Débitage du chou à choucroute
Manifestation culturelle
Kutzenhausen 67250
Le 05/10/2025
La Maison Rurale de l’Outre-Forêt vous propose de découvrir des savoir-faire de saison, avec la dégustation d’un menu gourmand “Navets salés” et une démonstration de préparation à l’ancienne du chou à choucroute ! Cet évènement s’inscrit dans la semaine en alsacien, initiée par la Communauté de communes Sauer-Pechelbronn. A midi, participez à notre repas mettant en avant un plat traditionnel : les navets salés (sur inscription préalable). A 15h, parcourez le musée en profitant des explications de notre guide, lors d’une visite qui mettra vos sens en éveil. A partir de 16h, rejoignez dans la cour Doris Faust, qui vous dévoilera tous les secrets de la préparation du chou, de son débitage à sa mise en tonnelet pour fermentation.
